В Саранске на «круглом столе» обсудили развитие ресторанного бизнеса

В минувшие выходные в Мордовии были объявлены финалисты главного туристического конкурса страны «Мастера гостеприимства». Это проект президентской платформы «Россия – страна возможностей». 39 профессионалов отрасли туризма из 22 регионов были названы лучшими специалистами. В ходе соревнований они успешно решали отраслевые кейсы по направлениям деятельности: гостиничный бизнес, организация общественного питания, туроператорская, турагентская деятельность, государственное управление и деятельность государственных учреждений, event-индустрия и бизнес-сектор индустрии гостеприимства. Итогом стали готовые решения для реального бизнеса.

Продолжением темы стало проведение 19 ноября на базе Центра «Мой бизнес» «круглого стола», на котором  обсудили развитие ресторанного бизнеса в Мордовии. Участниками мероприятия стали заместители министра экономики, торговли и предпринимательства РМ Александр Анохин и Марина Жулина, руководитель МКК Фонд поддержки предпринимательства (Центр «Мой бизнес») Елена Калачина,  глава представительства федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) России в Санкт-Петербурге, учредитель и издатель журнала «Рестароновед» Александр Марков, вице-президент, директор департамента регионального развития ФРиО Максим Беляев, заместитель главы г.о. Саранск Павел Комогоров,  а также представители ресторанного бизнеса республики.

Александр Марков и Максим Беляев поделились опытом проведения при поддержке Центров «Мой бизнес» крупнейших мероприятий для отельеров и рестораторов по всей России, в том числе, Кубка Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». Проведение подобных мероприятий не только вызывает интерес к национальной кухне, но и способствуют развитию сферы гостеприимства и увеличивает потоки внутреннего туризма. А именно на это и нацелена Республика Мордовия.

В активе федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) России в Санкт-Петербурге — различные обучающие программы, повышающие профессиональный уровень участников сферы гостеприимства и способствующие развитию бизнеса. Именитые российские рестораторы готовы рассказать об уникальных концепциях, которые приносят прибыль.

Заместитель министра экономики, торговли и предпринимательства РМ Александр Анохин отметил, что потребность в обучении профессиональных кадров, безусловно, есть. Поэтому в самое ближайшее время будет проработана возможность включения секции на тему ресторанного бизнеса в программу форума, посвященному итогам Года предпринимательской инициативы «Территория бизнеса», который пройдет в Саранске 8 декабря.

Также на «круглом столе» участники обсудили направления сотрудничества  ФРиО с Министерством экономики, торговли и предпринимательства, Центром «Мой бизнес» на новый 2023 год. Итогом этого сотрудничества может стать яркий колоритный национальный праздник, который состоится уже летом.

Последние новости

В Мордовии открылись новые благоустроенные зоны отдыха

В Мордовии в этом году открылось сразу 7 новых...

Благодаря нацпроекту малый и средний бизнес Мордовии получает господдержку

Министерство экономики, торговли и предпринимательства РМ совместно с Центром...

В Ичалковском районе приводят в порядок 14 км дорог

В Ичалковском районе Мордовии по национальному проекту «Безопасные качественные...

Нацпроект помогает бизнесу Мордовии стать узнаваемым и привлекать новых клиентов

Министерство экономики, торговли и предпринимательства РМ совместно с Центром...

Дан старт приемной кампании по программам «Профессионалитета»

В Мордовии начинается приемная кампания в колледжи и техникумы...

Нацпроект помогает семейному бизнесу Турбиных из Мордовии 

Министерство экономики, торговли и предпринимательства РМ совместно с Центром...

В Мордовии модернизируют службу занятости

Мордовия вошла в число пилотных регионов комплексной модернизации службы...

В Мордовии открылись новые благоустроенные зоны отдыха

В Мордовии в этом году открылось сразу 7 новых пляжей. Средства на их благоустройство были предоставлены предпринимателям республики в качестве грантовой поддержки. Работы велись...

Благодаря нацпроекту малый и средний бизнес Мордовии получает господдержку

Министерство экономики, торговли и предпринимательства РМ совместно с Центром «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям Мордовии. Так, благодаря реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство...

В Ичалковском районе приводят в порядок 14 км дорог

В Ичалковском районе Мордовии по национальному проекту «Безопасные качественные дороги» в 2024 году будет капитально отремонтировано порядка 14 км дорог. В мае начались работы на...